Menukaart

Chefs & Menu's

Chefs Lars Schreurs en Timo Jongsma staan aan het roer van de keuken. De twee werken al jarenlang samen en hebben hun culinaire ervaring opgebouwd in diverse restaurants en met eigen pop-upconcepten. Bij Écluse brengen ze hun passie voor smaak, creativiteit en gastvrijheid samen. Het resultaat? Verfijnde gerechten, verrassende smaken en een fine-diningervaring met een huiskamergevoel.